Grilovaný banán

Mirek 0777

Grilovaný banán v karamelu s ořechy.

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Banán,	0,25 0,250	kg	9,3 9,30 Kč
	Vlašský ořech,	0,03 0,030	kg	11,4408 11,44 Kč
	Karamel poleva topping,	0,03 0,030	kg	4,1832 4,18 Kč
	Koňak, brendy,	0,025 0,025	l	8,688 8,69 Kč
	Pistacie,	0,01 0,010	kg	6,9936 6,99 Kč
	Cukr skořicový,	0,01 0,010	kg	0,9756 0,98 Kč
	Cukr vanilkový	0,01 0,010	kg	0,5028 0,50 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 40,08 Kč		Kalorie v 1 porci: 803 cal

Postup přípravy

Méně dozrálý oloupaný banán podélně rozkrojíme. Na grilovací pánvi zprudka opečeme.

Na druhé pánvi opečeme vlašské ořechy, na nich rozpustíme vanilkový a skořicový cukr, který spojíme s karamelovým toppingem a levným koňakem (pozor na vzplanutí, alkohol přidat do vypnuté pánve a postupně prohřívat, obzvlášť při vaření na plynu).

Ogrilovaný banán chvilku prohřejeme v karamelu a přeložíme na talíř. Posypeme drcenými pistáciemi.

Možnosti inovace

Podávat s vanilkovou zmrzlinou.

Rada

Banán nesmí být zralý a měkký.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Cappuccino Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 803 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (10min), Grilování (10min), V karamelu (2min), Kompletace (1min) Doba vaření 10 porcí: 23min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Ovoce » Čerstvé ovoce » Tropické a subtropické ovoce
Recepty dle surovin » Ořechy a semena
Recepty dle chodu » Hlavní chod
Recepty dle regionu » Mezinárodní Fusion
Recepty dle nákladů » Levné
Recepty dle úpravy » Grilování, V karamelu,
Recepty dle kuchaře » Mirek 0777

Statistiky

Datum vložení: 24.10.2012
Recept zobrazen: 5018x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

BBQ Chicken Heart - Grilované kuřecí srdíčka na jehle hlavní chod, dietní, rychlé, marinování, grilování

Černé sépiové risotto s krevetovou omáčkou hlavní chod, dietní, vaření

Hovězí ragů s houbami a brokolicí hlavní chod, rychlé, restování pro základ, dušení