Brownies - express

Pokud chcete připravit velmi rychle tuto velmi oblíbenou americkou pochoutku jen v jedné nádobě robota a do trouby vkládat do 10 minut po zahájení přípravy.

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Čokoláda hořká,	0,05 0,050	kg	8,76 8,76 Kč
	Kakao holandské,	0,009 0,009	kg	1,52496 1,52 Kč
	Máslo,	0,0625 0,063	kg	8,76 8,76 Kč
	Cukr krupice,	0,05 0,050	kg	1,134 1,13 Kč
	Sůl standard,	0,00025 0,001	kg	0,00177 0,00 Kč	Fany gastroservis
	Mouka pšeničná hladká,	0,02 0,020	kg	0,2712 0,27 Kč	Food and frends
	Vejce 1ks=45g,	0,045 0,045	kg	3,402 3,40 Kč
	Kypřicí prášek do pečiva	0,00075 0,001	kg	0,07992 0,08 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 22,79 Kč		Kalorie v 1 porci: 1 099 cal

Postup přípravy

1 porce = 6 košíčků

Všechny suroviny vložte do dostatečně velkého robota. Čokoládu ručně nalámejte na kostičky. V robotu použijte kovový nůž. Promixujte.

1 varianta pečení - v košíčkách:

Těsto naložte do košíčků (cca do poloviny výšky každého košíčku). Poskládejte je na plech a vložte do trouby.

Pečeme v rozehřáté troubě při 200°C. Doba pečení je mezi 14-16 minutami.

2 varianta pečení - na plechu:

Pečící papír namočte ve vodě, dobře zmačkejte a opět narovnejte. Pomažte máslem a položte na plech namazanou stranou nahoru. Na papír vysypte těsto a vytvořte uhlazenou vrstvu vysokou přibližně 2 cm.

Pečeme v rozehřáté troubě při 200°C. Doba pečení je mezi 12-14 minutami.

Možnosti inovace

Do surovin můžete přidat např.: nakládaný zázvor dle chuti (na 24 košíčků cca 3 ks o velikosti 2 cm čtvereční). Při první zkoušce ho dejte jen malinko, ať hned první várka neskončí v koši. Zázvor nasekejte na hodně malé kousky.

Nebo vylepšete na povrchu sušenými višněmi, pekanovými ořechy, nebo kůrou z pomeranče. Vše se při pečení propadne do středu těsta.

Velmi hezky se v dezertu vyjímá kousek bílé čokolády.

Pro dospělé můžete přimíchat trochu oblíbeného alkoholu.

Rada

Tento recept je založen na faktu, že Váš kuchyňský robot zvládne rozsekat velké kusy čokolády. Pokud máte obavy, čokoládu nejdříve nastrouhejte na menší kousky!

Po upečení nechte chvíli vychladnout, dokud čokoláda v těstu neztuhne. Jinak se vám to rozpadne!

Pokud budete péci moc dlouho, tak těsto vyschne.

Nebojte se, pokud hned po upečení těsto někde vypadá na povrchu moc tekuté, je to rozteklá čokoláda. Po vychladnutí bude těsto příjemně vlhké a vláčné.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Čaj, Mléko, Laté Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 1 099 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (10min), Pečení (15min) Doba vaření 10 porcí: 25min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Oleje, másla, tuky
Recepty dle surovin » Moučné produkty » Mouky
Recepty dle chodu » Dezerty
Recepty dle regionu » Severní Amerika » USA
Recepty dle úpravy » Pečení
Recepty dle kuchaře » Zdeněk
Nej recepty

Statistiky

Datum vložení: 17.03.2013
Recept zobrazen: 10915x