Teplý špenát k českým hotovkám

Mirek 0777

Na hrubo mletý přílohový špenát.

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Špenát drcený mražený,	0,1 0,100	kg	5,832 5,83 Kč
	Vepřový špek,	0,005 0,005	kg	0,4314 0,43 Kč	Řeznictví Blahuta
	Cibule standard,	0,015 0,015	kg	0,261 0,26 Kč	ŠANDER ovoce zelenina
	Rostlinný olej,	0,005 0,005	l	0,2256 0,23 Kč
	Česnek kuchyňský,	0,0045 0,005	kg	0,7074 0,71 Kč
	Mouka žitná hladká,	0,004 0,004	kg	0,1008 0,10 Kč
	Sůl standard,	0,0005 0,001	kg	0,00354 0,00 Kč	Fany gastroservis
	Pepř černý mletý	0,0001 0,001	kg	0,029964 0,03 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 7,23 Kč		Kalorie v 1 porci: 95 cal

Postup přípravy

V hrnci na oleji zpěníme nadrobno nakrájený špek. Potom přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme slabě zezlátnout. Rozmrazený drcený špenát dáme do základu a smícháme, podlijeme trochou vody, 5 minut podusíme.

Na závěr dáme mletý česnek, sůl a pepř. Mouku si rozmícháme ve vodě a vmícháme do špenátu, znovu podusíme 5 minut.

Možnosti inovace

Někdo tam zamíchá vejce, ale proč? I mouka je tam vlastně zbytečná, a když už, tak opravdu minimum. Nebo zjemníme smetanou.

Rada

Čím déle budeme špenát trápit tepelnou úpravou, tím více ztrácí svou svěží barvu, živočišné hodnoty a chuť.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Nápoj není potřebný Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ano Kalorie v jedné porci: 95 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (10min), Vaření (15min) Doba vaření 10 porcí: 25min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Zelenina » Mražená zelenina a mražené přílohy
Recepty dle surovin » Masa » Vepřové maso
Recepty dle surovin » Zelenina » Čerstvá zelenina » Cibulová zelenina
Recepty dle chodu » Příloha
Recepty dle regionu » Evropa » Čechy a Morava
Recepty dle úpravy » Vaření
Recepty dle kuchaře » Mirek 0777

Statistiky

Datum vložení: 01.10.2012
Recept zobrazen: 8488x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Králík s nádivkou nedělní oběd, rychlé, pečení

Špíz z pěti druhů masa grilování, rychlé, marinování, grilování

Chilli con carne hlavní chod, dietní, restování pro základ, vaření