Hovězí polévka s kapustou a rýží

Helena Preiszlerová

Mírně nažloutlá, čirá polévka s vůní a chutí po hovězím vývaru, s rýží a kapustou.

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Recept hovězí vývar základní,	0,3 0,300	porce	1,512 1,51 Kč
	Polévkové koření tekuté,	0,0013 0,001	l	0,138996 0,14 Kč
	Rýže parboiled,	0,02 0,020	kg	0,7992 0,80 Kč
	Voda pitná standard,	0,2 0,200	l	0,264 0,26 Kč
	Kapusta hlávková,	0,036 0,036	kg	1,4472 1,45 Kč
	Sůl standard,	0,002 0,002	kg	0,01416 0,01 Kč	Fany gastroservis
	Petržel plochá nať	0,0008 0,001	kg	0,128064 0,13 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 4,09 Kč		Kalorie v 1 porci: 154 cal

Postup přípravy

Hovězí vývar dochutíme polévkovým kořením a převaříme. Rýži několikrát prolijeme vařící vodou a v mírně osolené vodě uvaříme.

Po uvaření ji propláchneme horkou vodou a zalijeme trochou vývaru.

Očištěnou kapustu nakrájíme na drobné nudličky, spaříme vařící vodou, scedíme a zalijeme trochou horké vody. Osolíme, uvaříme do měkka, opět scedíme a promícháme s uvařenou rýží.

Petrželovou nať jemně nakrájíme a do polévky dáváme před podáváním spolu s rýží a kapustou.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Nápoj není potřebný Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 154 cal Jednoduché jídlo: ne Způsob úpravy: Příprava (20min), Vaření (2h) Doba vaření 10 porcí: 2h 20min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Podkalkulace
Recepty dle surovin » Moučné produkty » Rýže
Recepty dle surovin » Zelenina » Čerstvá zelenina » Košťálová zelenina
Recepty dle chodu » Polévka
Recepty dle regionu » Evropa » Čechy a Morava
Recepty dle nákladů » Levné
Recepty dle úpravy » Vaření
Recepty dle kuchaře » Helena Preiszlerová

Statistiky

Datum vložení: 07.07.2013
Recept zobrazen: 1942x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Lososové carpaccio studený předkrm, dietní, rychlé, bez úpravy

Koprová omáčka vejce hlavní chod, rychlé, restování pro základ, vaření

Kulajda polévka, vaření