Lahůdkové palačinky s džemem

Vítek Preiszler

Palačinky s jemnou vůní a chutí potřené džemem, nebo vším co vám chutná.

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Vejce 1ks=45g,	0,02 0,020	kg	1,512 1,51 Kč
	Sůl standard,	0,0002 0,001	kg	0,001416 0,00 Kč	Fany gastroservis
	Mléko plnotučné,	0,06 0,060	l	0,936 0,94 Kč	Food and frends
	Mouka pšeničná hladká,	0,03 0,030	kg	0,4068 0,41 Kč	Food and frends
	Cukr krupice,	0,013 0,013	kg	0,29484 0,29 Kč
	Džem jahoda,	0,04 0,040	kg	6,2304 6,23 Kč
	Cukr moučkový,	0,005 0,005	kg	0,144 0,14 Kč
	Olej řepkový	0,015 0,015	l	0,756 0,76 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 9,79 Kč		Kalorie v 1 porci: 476 cal

Postup přípravy

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozšleháme, trochu osolíme, rozředíme mlékem a za stálého míchání přisypáváme mouku, dokud nevznikne jemné těstíčko.

Z bílků ušleháme za postupného přidávání krupicového cukru pevný sníh a vmícháme do těstíčka.

Z těstíčka usmažíme palačinky (o něco silnější než obvykle), osmažíme z obou stran.

Horké palačinky potřeme džemem, zavineme, přeložíme, posypeme cukrem a podáváme.

Možnosti inovace

Pomerančová kůra do těsta.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Espresso Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 476 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (5min), Šlehání (3min), Smažení-Fritování (8min) Doba vaření 10 porcí: 16min

Zařazení receptu

Statistiky

Datum vložení: 18.03.2014
Recept zobrazen: 3354x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Jablečný Tarte - Tatin dezerty, rychlé, pečení

Lasagne bolognese hlavní chod, pečení

Pštrosí steak s bulgurem, černou čočkou a černým kořenem nedělní oběd, pečení, vaření na pánvi