Smažené kuřecí prsíčka s lehkým bramborovým salátem

kuřecí řízečky v tempuře Smažené kuřecí prsíčka s lehkým bramborovým salátem

Kuřecí řízečky v křupavé krustě z tempůry a mouky. Lehký bramborový salát.

Seznam surovin

zobrazit množství pro porcí
Kuřecí prsa, 0,180 kg 21,62
Mouka pšeničná hladká, 0,018 kg 0,24 Food and frends
Tempura, 0,018 kg 29,40
Voda pitná standard, 0,021 l 0,03
Čínský červený sušený květ, 0,001 kg 0,76
Sezamové semínko bílé, 0,001 kg 0,17
Sůl standard, 0,001 kg 0,01 Fany gastroservis
Pepř bílý mletý, 0,001 kg 0,04
Rostlinný olej, 0,031 l 1,40
Recept Lehký bramborový salát, 1,000 ks 15,60
Sůl standard, 0,001 kg 0,01 Fany gastroservis
Pepř bílý mletý 0,001 kg 0,04
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam celkem 69,31 Kalorie v 1 porci: 2 474 cal

Postup přípravy

Těstíčko na obalování uděláme z vody mouky, tempůry, sezamového semínka a dochucení kořením. Vše ať má krémovou konzistenci.

Lehce naklepané kousky prsíček obalíme v těstíčku a ponoříme do vysoké vrstvy oleje smažit.

Salát viz samostatný recept.

Rada

Když je těstíčko kolem masa v silné vrstvě smažení trvá velmi dlouho. Jinak to pak nebude křupavé. Proto lepé dělat těstíčko trochu řidší, aby se na mase toho nedrželo tolik.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Heineken Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 2 474 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (40min), Smažení-Fritování (10min), Kompletace (5min) Doba vaření 10 porcí: 55min

Zařazení receptu

Statistiky

  • Datum vložení: 03.03.2015
  • Recept zobrazen: 1945x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili  jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně. 

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni  s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Přihlášení
Registrovat se
TOP recepty
Čerstvé Čínské dušené knedlíčky plněné mangoldem a mletým masem hlavní chod, dietní, rychlé, vaření v páře Čerstvé Čínské dušené knedlíčky plněné mangoldem a mletým masem
Cheesecake dezerty, rychlé, pečení Cheesecake
Gazpacho studený předkrm, dietní, rychlé, postupy studené kuchyně Gazpacho