Drůbež a Ptáci
Drůbež a Ptáci, krocan, holub, tetřev, kuře, husa, kachna
Kuřecí maso | Pštrosí maso | Husí maso | Kachna |
Kohout | Krůta a Krocan | Křepelka a Hrdlička |
Hot křídla s pikantní salsou a zeleninovým wrapem




Oblíbené křidélka v chilli marinádě s tortillou plněnou salátem.
Severní Amerika 38 Kč / porceHusí roláda se špekovým knedlíkem





Vykoštěná husa plněná zelím a ořechy, ve formě rolády.
Čechy a Morava 105 Kč / porceKachní prsíčka plněná sušenou švestkou, ořechy a zelím





Na brusinkové omáčce.
Čechy a Morava 86 Kč / porceKachní prsíčka s gratinovanými brambory




Na švestkové omáčce.
Francie 90 Kč / porceKančí svíčková s jehněčí kotletkou a kachním prsíčkem.





Tři druhy masa na ovocném chlebu celerovém pyré a gratinovaným bramborem, doplněné kandovanou hruškou.
Čechy a Morava 137 Kč / porceKantonské kuře





Křehké křupavé plátky nakrájené z vykostěné kuřecí půlky.
Čína 42 Kč / porceKohout na červeném víně Coq au vin





Nazýváme také kohout po Burgundsku kohout na víně, neboť jeho příprava je opravdu stejná jako hovězí po Burgundsku.
Francie 87 Kč / porceKonfitované kachni stehýnko se špekovým knedlíkem a červeným zelí





Deset hodin pomalu pečená stehýnka v přepuštěném másle.
Čechy a Morava 68 Kč / porceKrůtí špíz marinovaný v chilli omáčce



Prokládaný cuketou, paprikou, cibulí a slaninou.
Evropa 41 Kč / porceKřepelčí stehýnka v křupavém kabátku





Sladkokyselá glazura a šťavnatá křepelčí stehýnka.
Mezinárodní Fusion 158 Kč / porce