Sýry
Sýry
Více informací v článku Sýry
Velmi tvrdé sýry | Tvrdé sýry | Polotvrdé sýry | Pařené a hnětené sýry |
Měkké sýry a sýry s bílou plísní. | Sýry s plísní v těstě | Sýry v nálevu | Čerstvé měkké sýry |
Ananasové ravioly plněné tvarohem s madagaskarskou vanilkou s redukcí červeného vína a lesního ovoce




Ananasové ravioly jsou lehká a sladká tečka na závěr každého menu.
Evropa 19 Kč / porceBazalkové rizoto z rýže Arborio




Italské krémové rizoto s pestem a bazalkou. Risotto z Arborio nebo Carnaroli rýže.
Itálie 36 Kč / porceBramborové lodičky s česnekovým dipem



Plněná vydlabaná brambora s česnekovou náplní.
Evropa 24 Kč / porceCaesarův salát s kuřecím masem




Nejpopulárnější salát současnosti. Salát má nejspíš na svědomí restauratér Caesar Cardini, původem Ital, který provozoval restauraci v Mexiku a USA.
Severní Amerika 53 Kč / porceCannelloni se špenátem a ricottou s rajčatovou omáčkou




Italská těstovina cannelloni, chcete-li kanelony je předurčena k plnění. To je jeden z nejoblíbenějších receptů, tedy se špenátem a rajčatovou...
Itálie 55 Kč / porceCaprese pomodori





Mozzarella bufala s rajčaty, pestem, olivovým olejem a trocha balsamicové redukce.
Itálie 76 Kč / porceCordon bleu, také nesprávně psané Gordon blue




Slavný francouzský recept smažené kapsy z telecího masa, ementálu a kvalitní vepřové šunky.
Francie 95 Kč / porceCroque monsieur a Croque madame



Croque monsieur a Croque madame, je skvělá snídaně či brunch s vůní francouzského bistra.
Francie 26 Kč / porceFrancouzská cibulová polévka





Cibulačka je pro labužníky. Holt kupte láhev bílého portského a pochopíte jednoduchost a kvalitu surovin.
Francie 22 Kč / porceFusili s tuňákem





Výborná kombinace : Fusili cherry rajčata, kapary, tuňák a mozzarella
Itálie 61 Kč / porce