Konfitování
Pokrm ponořený do tuku sádlo, přepuštěné máslo apod. které při méně jak 90°C pečeme
Konfitované kachni stehýnko se špekovým knedlíkem a červeným zelí





Deset hodin pomalu pečená stehýnka v přepuštěném másle.
Čechy a Morava 68 Kč / porcePokrm ponořený do tuku sádlo, přepuštěné máslo apod. které při méně jak 90°C pečeme
Deset hodin pomalu pečená stehýnka v přepuštěném másle.
Čechy a Morava 68 Kč / porce