Postupy studené kuchyně
Krájení zeleniny a ovoce pro saláty a podobně
Americký sendvič



Americký sendvič je považovaný za mezinárodní rychlé občerstvení.
USA 43 Kč / porceBramborové lodičky s česnekovým dipem



Plněná vydlabaná brambora s česnekovou náplní.
Evropa 24 Kč / porceBruschetta




Italská chuťovka, rajče a opečený chléb.
Itálie 19 Kč / porceBujabéza -Bouillabaissa





Bujabéza je tradiční provensálská rybí polévka, původem z přístavu města Marseille
Francie 164 Kč / porceCaesarův salát s kuřecím masem




Nejpopulárnější salát současnosti. Salát má nejspíš na svědomí restauratér Caesar Cardini, původem Ital, který provozoval restauraci v Mexiku a USA.
Severní Amerika 53 Kč / porceČerstvé ústřice podávané s citrónem a rukolou



Pro mnohé lahodný nepřekonatelný zážitek, pro druhou polovinu přesný opak.
Evropa 118 Kč / porceDochucený hovězí tataráček




Předkrm nebo chuťovka k pivu, každopádně další nesmrtelné jídlo.
Čechy a Morava 69 Kč / porceHovězí tataráček




Předkrm nebo chuťovka k pivu, každopádně další nesmrtelné jídlo.
Čechy a Morava 65 Kč / porceKrevetový salát s kuskusem





Krevety, rukola a kuskus v kokosovém mléku.
Mezinárodní Fusion 50 Kč / porce